Oriundas do Afeganistão já eram conhecidas no tempo dos Gregos e dos Romanos. De facto os Gregos chamavam-lhe "Philtron" e eram usadas como medicina do amor – fazendo os homens e as mulheres mais ardentes. Calígula o conhecido Imperador romano que acreditava nestas histórias obrigou todo o senado romano a comer cenouras.Índia, China e Japão – iniciaram as cenouras como colheita no século XIII. Na Europa, no entanto, não foram bem conhecidas antes da segunda metade da Idade Média. Nessa altura os médicos recomendaram-nas para cura de quase tudo desde doenças sexuais até dentadas de serpente.
Na Holanda foram criadas espécies de várias cores incluindo vermelho, púrpura, pretas, amarelas e diversas espécies de brancas; a mais conhecida é hoje a laranja vivo que tem uma dose grande de beta caroteno.
Movem-se então as cenouras para a Inglaterra durante algumas das rainhas Elisabetes... foram usadas como comida, decoração de cabelo, de chapéus, de vestidos e mesmo de casacos.
Existe ainda quem acredite que o ruído que se faz ao mastigar cenoura crua faça bem ao stress...
Podem possuir tamanhos e formas variadas tais como: redondas, cilíndricas, gordas, magras, muito grandes ou muito pequenas.
Sobre as cenouras
- possuem o maior concentrado de beta caroteno
- a maior cenoura conhecida foi vista em 1996 e media 5.14 metros
- a cenoura do Bugs Bunny é do tipo “Danvers”
- foi o primeiro vegetal a ser enlatado
- uma colher de chá poderá conter até 2000 sementes
- Holtville na Califórnia é considerada a capital mundial da cenoura
- os anglo-saxões incluíam sumo de cenoura nas suas medicinas contra o diabo e a loucura.
- Os homens em Teerão por volta de 1870 faziam açúcar das cenouras que acreditavem ser um afrodisíaco.
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